Die Leber ist das unterschätzte Wunderorgan im menschlichen Körper.
Das hat auch der Schriftsteller Pablo Neruda begriffen, damals, als er mit seinem Freund, dem Arzt, am Strand spazieren ging.
Schon am nächsten Tag präsentierte Neruda dem Leberspezialisten seine Ode an die Leber:

Dort, tief im Innern
Filtrierst und verteilst Du
Teilst und trennst Du
Vermehrst und schmierst Du,
Du schöpfst und erntest den Stoff des Lebens.
Von Dir erhoffe ich Gerechtigkeit:
Ich liebe das Leben: verrate mich nicht!
Schaffe weiter,
Lass mein Lied nicht sterben.